Món Ngon Mỗi Ngày: Cá Thu Nấu Dứa

Hôm nay món ngon mỗi ngày xin hướng dẫn các bạn cách làm món Cá Thu Nấu Dứa đậm đà hương vị cho bữa ăn gia đình nhé

NGUYÊN LIỆU

• 300g cá thu (3 khúc)
• 300g dứa (1/2 trái), cắt que
• 3 nhánh ngò ôm (5g)
• 3 nhánh ngò gai (5g)
• 3g ớt sừng
• 5g tỏi bằm
• 1 lít (4 chén) nước
• 16g (3 muỗng cà phê) Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, món ngon mỗi ngày Xương Ống & Tủy – Bổ sung Vitamin A
• 10 g (2 muỗng cà phê) đường
• 15g nước mắm
• 12,5g (1 muỗng canh) dầu ăn

HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN

• Chiên sơ cá với dầu ăn
• Đun sôi 1 lít nước, cho cá vào
• Nêm với Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống & Tủy – Bổ sung Vitamin A và nước mắm
• Cho dứa vào nấu sôi
• Phi dầu ăn và tỏi bằm cho thơm sau đó cho vào nồi
• Thêm ngò gai, ngò ôm. Dùng nóng.

Theo : Knorr

Thịt Ba Rọi Kho Xí Muội

Hôm nay sẽ hướng dẫn bạn làm món thịt ba rọi kho xí muội cực ngon và hấp dẫn nha.

NGUYÊN LIỆU

• 400g thịt ba rọi
• 50g xí muội
• 1 thìa cà phê hành tím băm
• 2,5 thìa cà phê Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, mon an ngon Xương Ống và Tủy – Bổ sung Vitamin A
• 1 thìa súp nước mắm chấm Knorr
• 1 thìa súp dầu ăn

HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN

• Thịt ba rọi luộc sơ, cắt khối vừa ăn, ướp với Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy – Bổ sung Vitamin A 10 phút cho thấm
• Đun sôi 200ml nước, cho xí muội vào nấu khoảng 10 phút, tắt lửa
• Làm nóng dầu, phi thơm hành tím băm, mon an ngon cho thịt ba rọi vào xào săn lại, cho hỗn hợp nước và quả xí muội vào, kho lửa nhỏ đến khi thịt vừa chín, nêm nước mắm chấm Knorr cho vừa ăn, kho thêm 15 phút cho thịt mềm.
• Múc thịt kho ra dĩa, dùng nóng với cơm hoặc xôi nếp.

Hà Giang Trong Tim Tôi

Đứng trên đỉnh Mã Pí Lèng, trên con đường mang tên Hạnh phúc, không khí trong lành, thiên nhiên hoang sơ và cứ thế tôi biết có một Hà Giang đã in dấu trong tim tôi.

Tôi lỗi hẹn với Hà Giang đã hai lần, cái khát khao được đặt chân lên mảnh đất xa xôi địa đầu của Tổ quốc ấy, được đến với những huyện vùng cao – nơi tập trung đông đảo đồng bào dân tộc thiểu số nhất cả nước, du lich gia re được khám phá và tìm hiểu sâu sắc hơn về đời sống của bà con dân tộc miền núi, để được có thêm nhiều trải nghiệm của tuổi trẻ không lúc nào thôi da diết trong tâm hồn tôi.

Con đường hạnh phúc với những cung đường thử thách dân phượt (Ảnh Quang Tần)

Ôi những Đồng Văn, Mèo Vạc, Quản Bạ, Yên Minh – những cái tên đủ sức mạnh để vẫy gọi nỗi khát khao của tôi thành chuyến đi này. Gần 5 ngày 5 đêm, vượt qua hơn 1.200 km bằng xe máy cả đi lẫn về, qua bao nhiêu tỉnh, bao nhiêu huyện, bao nhiêu xã, người và xe chạy ngày có lúc phải chạy cả đêm, bất kể mưa gió hay cái rét thấu xương, chúng tôi đã cùng nhau hoàn thành chuyến đi thành công mĩ mãn và trở về nhà an toàn tuyệt đối.

Đến với các tour Hà Giang vào những ngày cuối cùng của năm, vào những ngày đông rét căm căm, có những khi mặt mũi xám ngoét và tay chân tê cứng không còn cảm giác vì lạnh, chỉ để mong được đắm đuối với tất cả những gì thuộc về nơi này, du lich gia re từ con người, đến cảnh vật, những bông hoa, ngọn cỏ và những giá trị thiêng liêng thuộc về riêng nơi ấy.

Con đường vào Lô Lô Chải nhìn từ trên đỉnh cột cờ Lũng Cú nhìn như hình con rắn đang trườn người trên các vách núi (Ảnh: Quang Tần)

Có thể, bạn sẽ cho rằng tôi hình như đang hơi quá lời khi nói về mảnh đất heo hút nơi cực Bắc này? Nhưng tin tôi đi, đến với Hà Giang, bạn sẽ được rất nhiều, chuyến đi sẽ là một món quà giản dị, bất ngờ và tuyệt vời đến mức bạn sẽ liên tục phải thốt lên: Ôi đẹp quá! Để rồi khi trở về bạn sẽ còn thèm thuồng được trở lại, điều đó giống như việc bạn nghiện một món ăn tuyệt vời nào đó mà cứ muốn được ăn thêm, ăn nữa, ăn mãi… Và cũng như tôi, sẽ có vô vàn trải nghiệm và những cảm xúc bạn muốn giữ cho riêng mình, muốn gói gém để mang trở về cuộc sống đô thị ồn ào, bận rộn và hỗn độn.

Quên làm sao được những cánh đồng cải vàng bất tận trải dài khắp thung lũng Sủng Là hay chợ Sà Phìn hiu hắt chiều đông. Quên làm sao được những con đường đèo uốn lượn như những dải lụa tuyệt đẹp hay những quãng đổ đèo ôm cua tay áo. Quên làm sao được bóng dáng của những người phụ nữ H’Mông trĩu nặng gùi củi trên vai, du lich gia re thoăn thoắn những bước đi nhanh hơn cả màn đêm nơi núi rừng khi bóng chiều tà đã phủ thẫm những vách đá tai mèo sừng sững, hình ảnh những đứa trẻ con mặt mày lấm lem, nước mũi ròng ròng, cởi truồng hoặc chân đất chơi bên vệ đường giữa cái lạnh tê tái vài độ C vùng biên cương, những bàn tay nhỏ xinh giơ lên vẫy chào bạn, những ánh mắt lấm lét khi gặp người lạ và ngây thơ rụt rè khi được bạn cho quà. Quên làm sao được những tút rượu ngô thơm phức ấm lòng du khách mà người dân tộc gọi đó là những bông hoa ngô của núi rừng bên cạnh những nồi thắng cố bốc khói nghi ngút ở những góc chợ phiên cuối năm.

Hình ảnh những nồi thắng cố bốc hơi nghi ngút là những hình ảnh thường thấy ở Hà Giang. Ảnh: Tuan Mark

Và thật khó để nói cho bạn hiểu cái cảm giác của tôi khi lần đầu được đứng trên đỉnh Mã Pí Lèng với chiếc xe tôi thuê từ dịch vụ thuê xe máy Hà Giang, nằm trên con đường mang tên Hạnh phúc – một trong tứ đại đỉnh đèo trứ danh của vùng núi phía bắc Việt Nam, sung sướng ngất ngây chiêm ngưỡng bức tranh sơn thủy hữu tình trước mắt. Một vẻ đẹp vừa dữ dội khiến cho những du khách yếu tim mới đến đây lần đầu dễ thấy bối rối, sợ hãi, du lich gia re lại vừa yên bình đến kỳ lạ, kích thích người ta cứ phải nhìn, phải ngắm…
Buổi chiều đông ấy, tôi cứ nhìn mãi về những ngọn núi cao tít tắp đằng xa, nhìn mãi xuống thung lũng kia nơi có dòng sông Nho Quế gợi cảm ấp ôm núi non trùng điệp. Còn vô vàn những điều tuyệt vời nữa tôi sẽ kể bạn nghe ở một ngày nào đó chúng ta ngồi cùng nhau. Và tôi biết có một Hà Giang đã in dấu trong tim mình như thế.

Nguôn: qtmotorbikesandtours.com.vn

12 Thực phẩm giúp bạn tăng cân nhanh chóng

12 Thực phẩm giúp bạn tăng cân nhanh chóng: Trứng, các loại hạt, sữa, chuối, các loại ngũ cốc… là những thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao giúp bạn nạp năng lượng, bổ sung dưỡng chất và tăng cân nhanh chóng.

1. Bơ đậu phộng

Theo Boldsky, Thực phẩm tăng cân đây là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng lành mạnh để tăng cân. Bơ đậu phộng rất giàu protein, vitamin và calo, giúp cơ thể nạp thêm được nhiều calo mà vẫn tránh được các thức ăn có hại cho sức khỏe. Ngoài ra, bạn có thể bổ sung bơ đậu phộng vào bữa ăn nhẹ giữa chiều hoặc trước khi đi ngủ.

2. Trứng

Trứng chứa nhiều protein, vitamin A, D, E và cholesterol tốt nên vừa có tác dụng bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể lại giúp bạn tăng cân lành mạnh. Bạn nên ăn ít nhất một quả trứng vào bữa sáng. Bạn sẽ thấy hiệu quả ngay sau một tháng.

3. Các loại hạt

Bên cạnh hàm lượng calo cao, các loại hạt còn chứa rất nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Vì vậy, thêm ngũ cốc hay một số loại hạt khác vào khẩu phần ăn sẽ giúp tăng giá trị dinh dưỡng bữa ăn.

4. Quả bơ

Carbohydrate và chất béo lành mạnh trong bơ có thể giúp bạn tăng cân nhanh chóng. Với 100 g bơ chứa khoảng 200 calo. Những người gầy ốm, muốn tăng cân có thể ăn bơ kèm với sữa đặc để giúp tăng cân mà không tích mỡ.

5. Pho mát

Món ăn này có nhiều sữa, protein, canxi, chất béo, cholesterol tốt… nên chắc chắn giúp bạn tăng cân. Tuy nhiên, bạn không nên ăn nhiều pho mát vì nó có thể làm tăng mức độ cholesterol trong cơ thể. Một lượng pho mát vừa phải sẽ giúp tăng cân và xây dựng cơ bắp, vóc dáng thon gọn.

6. Các loại ngũ cốc

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra ăn ngũ cốc thường xuyên giúp bạn dễ tăng cân do ngũ cốc chứa nhiều chất dinh dưỡng, Thực phẩm tăng cân đặc biệt là carbohydrate. Các loại ngũ cốc như bánh mì, lúa mạch… chứa hàm lượng calo khá cao nên hỗ trợ tăng cân nhanh và hiệu quả hơn trong thời gian ngắn nếu bạn duy trì chế độ này thường xuyên.

7. Chuối

Không chỉ là nguồn cung cấp calo dồi dào, chuối còn là thực phẩm tăng cân lành mạnh, có lợi cho sức khỏe. Một quả chuối trung bình chứa khoảng 27 g carbohydrate với 14 g đường. Ăn chuối sẽ giúp tạo khối lượng nạc mà không tạo mỡ cho nên đây sẽ là cách tăng cân tốt cho sức khỏe mà bạn nên áp dụng. Bạn có thể chế biến những loại trái cây này thành các món ăn dinh dưỡng như sinh tố bơ, chuối hay thậm chí cả salad.

8. Sữa

Sữa cũng rất giàu protein, canxi và carbohydrate, có lợi trong việc tăng cân. Ngoài việc uống nhiều nước, bạn nên tăng cường uống sữa để cung cấp cho cơ thể nhiều calo hơn. Hai ly sữa mỗi ngày là lý tưởng cho bạn.

9. Khoai tây

Khoai tây là nguồn carbohydrate, protein phong phú và chứa hàm lượng đường khá cao. Một nghiên cứu cho thấy khoai tây cũng rất giàu vitamin giúp bạn khỏe mạnh và tăng cường hệ thống miễn dịch. Tiêu thụ khoai tây nướng hoặc chiên hàng ngày sẽ làm cho bạn tăng cân nhanh chóng.

10. Trái cây sấy khô

Bạn có thể tăng cân nhanh chóng bằng cách ăn trái cây sấy khô thay vì trái cây tươi, vì chúng chứa nhiều calo mà vẫn còn rất bổ dưỡng. Bên cạnh đó, chúng cũng giàu protein, carbohydrate, chất xơ và các vitamin, Thực phẩm tăng cân khoáng chất cần thiết cho cơ thể để xây dựng và duy trì sức khỏe tốt.

11. Thịt nạc

Một chế độ ăn lành mạnh với thịt nạc giúp cơ thể tăng cân nhanh chóng và khỏe mạnh. Thịt nạc rất giàu calo, protein rất tốt cho việc xây dựng cơ bắp. Bạn có thể chế biến thịt rang, luộc hoặc xào tùy theo sở thích để bổ sung vào thực đơn hàng ngày.

12. Dầu thực vật

Các loại dầu thực vật như dầu ô liu, dầu dừa, dầu đậu phộng chứa rất nhiều calo và tốt cho tim mạch. Bạn có thể thêm các loại dầu này vào các món ăn hàng ngày để cung cấp calo và không gây hại cho cơ thể.

Theo: news.zing.vn