Thứ Sáu, 30 tháng 12, 2016

Sức Khỏe Y Tế: Bệnh Phổi Tắc Nghẽn Mãn Tính

Sức Khỏe Y Tế: Bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD) là thuật ngữ chung chỉ một nhóm bệnh phổi mạn tính gây tắc nghẽn đường thở trong phổi. COPD thường được dùng để chỉ tình trạng tắc nghẽn do viêm phế quản mạn, khí phế thũng và viêm phế quản do hen.
Triệu chứng
COPD thường khởi đầu thầm lặng. Bệnh nhân có thể không biểu hiện dấu hiệu và triệu chứng gì cho đến khi phổi bị tổn thương đáng kể. Sức Khỏe Y Tế Nhưng một khi đã xuất hiện thì triệu chứng thường nặng dần theo thời gian. Các triệu chứng COPD có thể gồm:
  • Ho dai dẳng
  • Tăng tiết đờm dãi
  • Khó thở, nhất là khi hoạt động thể lực
  • Thờ khò khè
  • Tức ngực
  • Nhiễm trùng hô hấp thường xuyên
Nguyên nhân
  • Khí phế thũng. Đây là bệnh gây viêm thành phế nang, phá huỷ thành phế nang và các sợi chun, khiến các tiểu phế quản bị xẹp xuống khi thở ra và làm giảm lượng khí lưu thông trong phổi.
  • Viêm phế quản mạn tính gây viêm và chít hẹp phế quản và tiểu phế quản, tăng tiết đờm khiến phế quản bị bít tắc.
Khói thuốc lá và các chất kích ứng khác. Ở đại đa số các trường hợp, tổn thương phổi dẫn tới COPD là do hút thuốc lá lâu nagỳ gây ra. Nhưng nhiều chất kích ức khác cũng có thể gây COP như ô nhiễm không khí và khói bụi nghề nghiệp.
Xét nghiệm và chẩn đoán
  • Xét nghiệm chức năng phổi. Đo phế dung có thể phát hiện COPD trước khi xuất hiện triệu chứng bệnh. Xét nghiệm này cũng thường được dùng để theo dõi tiến triển bệnh và hiệu quả điều trị.
  • Chụp X quang phổi để phát hiện khí phế thũng – một trong những nguyên nhân chính gây COPD cũng như loại trừ các bệnh khác ở phổi hoặc suy tim.
  • Phân tích khí máu động mạch. Xét nghiệm máy này đánh giá lượng oxy được phổi đưa vào máu và lượng khí cacbonic thải ra.
  • Xét nghiệm đờm. Phân tích các tế bào trong đờm giúp xác định nguyên nhân và loại trừ một số dạng ung thư phổi.
  • Chụp cắt lớp vi tính (CT). Chụp Ct có thể giúp phát hiện khí phế thũng và xác định những bệnh nhân có thể phẫu thuật
Điều trị
Bỏ thuốc lá là bước đầu tiên cơ bản trong kết hoạch điều trị COPD và là cách duy nhất để giữ cho bệnh không nặng thêm.
Điều trị nội khoa
  • Thuốc giãn phế quản có tác dụng giãn cơ ở phế quản, làm giảm ho và khó thở. Tùy theo mức độ bệnh, có thể dùng thuốc giản phế quản tác dụng gnắn trước khi hoạt động, thuốc giãn phế quản tác dụng kéo dài dùng hằng ngày hoặc cả hai.
  • Steroid dạng hít làm giảm viêm đường hô hấp và giảm khó thở. Song dùng thuốc kéo dài có thể gây một số tác dụng phụ như loãng xương, tăng huyết áp, đục thuỷ tinh thể và tiểu đường.
  • Kháng sinh chống bội nhiễm.
Điều trị ngoại khoa
  • Phẫu thuật giảm thể tích phổi.
  • Ghép phổi.
Theo : Maxreading.com

Thứ Ba, 20 tháng 12, 2016

Nhiều Món Hấp Dẫn Cho Cả Nhà

Món Ngon Mỗi Ngày: Món ăn nào cũng hấp dẫn khiến bữa cơm này chẳng ai nỡ chối từ. Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món sau:

– Sườn sốt chanh leo
– Tôm rim nước dừa
– Su hào cà rốt xào lòng gà
– Dưa cải muối
– Canh măng chân giò
SƯỜN SỐT CHANH LEO
Sườn rửa sạch, Món Ngon Mỗi Ngày đun qua một lần nước rồi rửa lại một lần nữa. Ninh sườn khoảng 15 phút cho đỡ dai rồi ướp sườn với 2 thìa cà phê nước mắm, chút hạt tiêu, 1 thìa dầu hào khoảng 15 phút cho ngấm. Phi thơm tỏi bằm nhỏ rồi cho sườn vào đảo đều đến khi sườn hơi sém vàng. Chanh leo 1 quả lọc lấy nước cốt, hòa tan cùng với 2 thìa cà phê đường. Rưới nước sốt lên sườn rồi đảo đều trên lửa nhỏ cho sườn ngấm sốt. Đến khi sốt cạn keo lại thì rắc thêm chút hành lá, tắt bếp, bày sườn ra đĩa là xong.
TÔM RIM NƯỚC DỪA
Tôm cắt bỏ đầu và râu, rửa sạch, để ráo. Ướp tôm với bột canh, dầu hào, xíu đường. Đun nóng dầu rồi cho tôm vào đảo đều. Cho 1/2 bát con nước dừa vào đun. Khi cạn nước, cho thêm 1 thìa dầu ăn nữa, đảo đến lúc con tôm khô, săn và bóng là được.
SU HÀO, CÀ RỐT XÀO LÒNG GÀ
Su hào, cà rốt gọt vỏ, thái miếng. Lòng gà xát muối, làm sạch. Phi thơm hành khô rồi cho lòng gà vào xào chín cùng chút gia vị rồi trút ra bát để riêng. Cho su hào, cà rốt vào xào, nêm gia vị cho vừa. Su hào, cà rốt chín thì cho lòng gà vào đảo đều rồi tắt bếp.
DƯA CẢI MUỐI
Dưa rửa sạch, để ráo, cắt khúc khoảng 5cm. Hành lá rửa sạch, cắt khúc. Pha nước muối dưa gồm: Nước lọc, muối tinh sạch. Xếp dưa vào hũ, cho nước muối dưa lên trên. Cài vỉ tre rồi chặn vật nặng lên trên. Dưa muối sang ngày thứ 2 là có thể ăn được.
CANH MĂNG CHÂN GIÒ
Măng khô ngâm nước khoảng 3 ngày cho sạch, cắt bỏ đoạn già, cắt miếng vừa ăn. Luộc măng 3 – 4 lần cho ra hết chất độc sau đó rửa lại và vắt khô. Xào măng với chút bột canh và nước ninh chân giò cho ngấm gia vị, sau đó cho phần nước vào ninh đến khi măng mềm. Cho nốt phần chân giò đã ninh vào nồi, nêm nếm gia vị cho vừa, đun măng sôi kỹ lại, rắc thêm chút hành lá rồi tắt bếp.
Theo: eva

Thứ Tư, 14 tháng 12, 2016

Sức Khỏe Y Tế: Tìm Hiểu Bệnh Hội Chứng Chuyển Hóa

Sức Khỏe Y Tế: Hội chứng chuyển hóa là một nhóm các tình trạng, bao gồm tăng huyết áp, tăng insulin, thừa mỡ quanh vòng eo hoặc cholesterol máu cao, thường xảy ra cùng với nhau, làm tăng nguy cơ bệnh tim, đột quị và tiểu đường. Chỉ cần có một trong những tình trạng này cũng góp phần làm tăng nguy cơ bị bệnh. Khi phối hợp với nhau chúng còn làm cho nguy cơ bị bệnh tăng nhiều hơn.
Dấu hiệu và triệu chứng
Theo Sức Khỏe Y Tế thì có hội chứng chuyển hóa đồng nghĩa với việc đồng thời có nhiều rối loạn liên quan đến chuyển hóa, bao gồm:
  • Béo phì, nhất là vùng bụng (dáng “quả táo”).
  • Tăng huyết áp.
  • Tăng triglycerid và giảm cholesterol lipoprotein tỷ trọng cao (HDL).
  • Kháng insulin, là hormon điều hòa đường huyết trong cơ thể.
Nguyên nhân
Nguyên nhân của hội chứng chuyển hóa còn chưa được thống nhất. Phần lớn các bác sĩ cho rằng tính kháng insulin là nguồn gốc của vấn đề. Module led ma trận Tăng tính kháng insulin khiến cơ thể sản sinh nhiều insulin hơn, kết quả là cả nồng độ đường và insulin trong máu đều tăng. Tăng insulin trong máu làm tăng triglycerid và các loại mỡ máu khác. Nó cũng cản trở hoạt động của thận, dẫn đến tăng huyết áp.
Nguyên nhân gây ra tình trạng kháng insulin vẫn đang được nghiên cứu. module led full Điều này có thể là do những yếu tố di truyền và môi trường. Một số người có cơ địa di truyền dễ bị kháng insulin, nhưng thừa cân và thiếu vận động là những yếu tố chính.
Xét nghiệm và chẩn đoán
Theo hướng dẫn của Chương trình Giáo dục về cholesterol Quốc gia (NCEP) của Hội Tim Mỹ, thì người bệnh sẽ được chẩn đoán hội chứng chuyển hóa nếu có từ ba dấu hiệu trở lên dưới đây:
–          Tăng vòng eo > 89cm đối với nữ và >102cm đối với nam.
–          Tăng nồng độ triglycerid ≥150 mg/dL.
–          Giảm HDL (< 40 mg/dL ở nam giới hoặc < 50 mg/dL ở nữ).
–          Tăng huyết áp: huyết áp tối đa ≥ 130mmHg, led đúc f5 huyết áp tối thiểu ≥ 85mmHg.
–          Tăng đường máu lúc đói ≥100 mg/dL.
Điều trị
  • Tập luyện. Vận động với cường độ vừa phải 30 đến 60 phút mỗi ngày.
  • Giảm cân. Giảm khoảng 5 – 10% trọng lượng cơ thể có thể làm giảm nồng độ insulin, giảm huyết áp và giảm nguy cơ tiểu đường.
  • Không hút thuốc lá. Module led ma trận P10 Thuốc lá làm tăng tính kháng insulin và làm nặng thêm hậu quả tim mạch mà hội chứng chuyển hóa gây ra.
Bác sĩ cũng có thể kê đơn một số thuốc để làm giảm huyết áp, kiểm soát cholesterol, giúp giảm cân hoặc giúp cơ thể sử dụng insulin hiệu quả hơn. Module led p10 Liệu páp aspirin có thể giúp làm giảm nguy cơ đau tim và đột quị.
Phòng bệnh
  • Có chế độ ăn lành mạnh nhiều ra hoa quả. led đúc f5 đế 8 màu vàng Chọn thịt trắng, nạc hoặc cá thay cho thịt đỏ. Hạn chế thực phẩm chế biến sẵn hoặc sấy khô. Giảm muối.
  • Tích cực vận động. Vận động với cường độ vừa phải trong 30 – 690 phút trong hầu hết các ngày trong tuần.
Khám sức khỏe định kỳ. Kiểm tra huyết áp, led đúc f8 cholesterol và đường máu thường xuyên. Tích cực thay đổi lối sống hơn nếu các số đo không được như mong muốn.
Theo : Tin tức 24h

Thứ Tư, 30 tháng 11, 2016

Sức Khỏe Y Tế - Bệnh Phù Phổi

Sức Khỏe Y Tế: Phù phổi là tình trạng tăng áp lực ở các mạch máu trong phổi khiến dịch thoát vào phế nang, cản trở khả năng trao đổi oxi ở các phế nang.
Dấu hiệu và triệu chứng

– Dấu hiệu và triệu chứng của phù phồi cấp:
Khó thở dữ dội
Cảm giác ngạt thở
Thở khò khè hoặc thở như cá ngáp
Lo lắng, bồn chồn, cảm giác sắp chết
Ho khạc đờm có thể lẫn tia máu.
Ra nhiều mồ hôi
Da xanh tái
Đau ngực nếu phù phổi do bệnh mạch vành
Các dấu hiệu và triệu chứng diễn ra dần dần bao gồm:
Khó thở khi nằm
Cảm giác khó thở khi thức giấc vào ban đêm.
Khó thở hơn bình thường khi hoạt động thể lực
Tăng cân khi phù phổi là hậu quả của suy tim. Tăng cân do ứ dịch trong cơ thể, nhất là ở chân.
Nguyên nhân
– Nguyên nhân do tim mạch
Bệnh mạch vành
Bệnh cơ tim
Bệnh van tim
Cao huyết áp
– Nguyên nhân ngoài tim
Viêm phổi
Tiếp xúc với một số độc tố
Bệnh thận
Hít phải khói
Phản ứng phụ của thuốc
Hội chứng suy hô hấp cấp
Phù phổi do độ cao
Xét nghiệm và chẩn đoán
– Chẩn đoán thường dựa trên tiền sử bệnh và khám thực thể, bao gồm nghe phổi. Một số xét nghiệm khác bao gồm:
Điện tâm đồ
Siêu âm tim.
Siêu âm tim qua thực quản
Thông động mạch phổi
Điều trị
–  Thở oxy: Là bước đầu tiên trong điều trị phù phổi.
–  Các thuốc giảm tiền gánh như nitroglycerin và thuốc lợi tiểu, có tác dụng làm giảm áp lực dịch đến tim và phổi.
–  Morphine có tác dụng làm giảm khó thở và giảm lo âu, song cần cân nhắc giữa nguy cơ và lợi ích.
–  Các thuốc giảm hậu gánh như nitroprusside, enalapril và captopril có tác dụng giãn mạch ngoại vi và giảm áp lực ở tâm thất trái.
–  Aspirin: có tác dụng chống đông giúp máu lưu thông qua dễ dàng hơn.
–  Thuốc hạ huyết áp.
Theo : Maxreading.com

Thứ Ba, 29 tháng 11, 2016

Sức Khỏe Y Tế: Viêm Mũi Dị Ứng

Sức Khỏe Y Tế: Là bệnh dị ứng của toàn thân có biều hiện tại chỗ, thường là những cơn hắt hơi, sổ mũi và tắc mũi.
Nguyên nhân
– Dị nguyên gây bệnh bao gồm: phấn hoa, bụi nhà, nấm mốc, vải sợi, lông gia súc, gia cầm; một số thức ăn như dâu, dứa, Sức Khỏe Y Tế tôm cua, cá; một số thuốc như aspirin, quinin; hoặc vi khuẩn: liên cầu, tụ cầu, trực khuẩn coli…

Triệu chứng
– Hắt hơi, sổ mũi, tắc mũi kéo dài, thường kèm theo bội nhiễm
Phân loại: có hai loại
ã Viêm mũi dị ứng do phấn hoa: triệu chứng rõ rệt, hóa chất gem phát hiện dễ dàng, điều trị có hiệu quả. Bệnh gặp ở người thành thị, xuất hiện vào thời kỳ đầu của mùa hoa.
– Triệu chứng : hắt hơi từng cơn dài, trong nhiều giờ, nước mũi trong, nhiều, ướt đẫm mùi xoa, nhưng không gây hoen ố; ngạt mũi, có cảm giác ngứa khó chịu; nhức đầu, đôi khi cảm giác căng ở vùng xoang mặt.
– Cảm giác rát bỏng ở kết mạc, vòm họng, mắt đỏ, thuốc hàn hóa nhiệt nước mắt ràn dụa, bệnh nhân sợ ánh sáng nhất là vào buổi sáng khi thức dậy.
– Cơn xuất hiện nhiều lần trong ngày, tối dịu đi. Các triệu chứng nặng thêm khi bệnh nhân đi ra ngoài, dạo phố hoặc về nông thôn và người bệnh thấy dễ chịu khi đóng cửa trong nhà hoặc khi trời mưa. băng đồng tiếp địa Viêm mũi này ít khi gặp ở trẻ em dưới 10 tuổi
ã Viêm mũi dị ứng không có chu kỳ: rất thường gặp.
– Sổ mũi thường xuất hiện khi thức dậy, chống sét giảm đi trong ngày và xuất hiện trở lại khi gặp luồng gió, gặp lạnh, tiếp xúc với bụi. Thời gian đầu nước mũi trong, sau đó đặc lại thành mủ, nước mũi chảy thành từng đợt, có khi viêm loét vùng tiền đình mũi;
– Hắt hơi xuất hiện trước sổ mũi, kim thu sét hắt hơi hàng tràng, trường hợp nặng hắt hơi liên tục nhiều giờ trong ngày, gây mệt mỏi, giảm trí nhớ;
– Ngạt mũi thay đổi tùy từng thời gian, thời tiết và theo mùa, mũi tắc không đều nhau, phải thở bằng miệng dẫn đến viêm họng, viêm phế quản.
– ngoài ra còn xuất hiện cảm giác ngứa trong mũi, Kim thu sét Erico đau thắt ở gốc mũi, có tiết dịch ứ đọng trong vòm họng làm bệnh nhân luôn phải khạc nhổ.
– Thăm khám niêm mạc mũi: phù nề, nhợt nhạt, phủ dịch nhày loãng, hoặc mủ đặc trắng, vàng, xanh khi có bội nhiễm, ngoài cơn niêm mạc bình thường, không có thay đổi gì đáng kể. Có thể có polip to nhẵn không chảy máu
Điều trị
Tại chỗ: giải quyết nề niêm mạc, sung huyết, xuất tiết, Kim thu sét INGESCO nhiễm trùng ở mũi, xoang. Chọc rửa xoang để chẩn đoán và điều trị
Toàn thân: dùng kháng histamin: phenergan( promethazine) 25mgx2-6viên/ngày; hismanal (astemizole): Kim thu sét LIVA người lớn 10mgx1viên/ngày, trẻ em trên 2 tuổi 2mg (1ml siro)10kg cân nặng/ngày hoặc một số thuốc chống dị ứng khác như terfenadin, primalan…
– Kháng sinh kết hợp với corticoid nếu có bội nhiễm
Điều trị đặc hiệu: giải mẫn cảm
Phòng bệnh: khó, chủ yếu là bảo vệ môi trường sống, Kim thu sét IONIFLASH tránh các yếu tố tác động của dị nguyên. Người có bệnh dị ứng cần sống ở nơi thoáng mát, không khí trong lành. Bệnh có tính chất di truyền nên nam nữ có cơ địa dị ứng không nên lấy nhau.

Thứ Năm, 10 tháng 11, 2016

7 Loại Vitamin Và Khoáng Chất Cần Thiết Để Giảm Cân

Một số loại vitamin và khoáng chất có thể hỗ trợ trong việc giảm cân bằng cách tăng mức năng lượng, giảm căng thẳng, đốt cháy chất béo và hỗ trợ tiêu hóa.
Để đạt hiệu quả trong giảm cân, hầu hết mọi người đều cho rằng cần thiết phải tập thể dục và có chế độ ăn uống giàu chất dinh dưỡng nhưng không chứa nhiều calo.
Thế nhưng, không nhiều người để giảm cân hiệu quả, bạn cần phải bổ sung đúng và đủ một số loại vitamin cần thiết. Dưới đây là 7 loại vitamin và khoáng chất tốt nhất cho những người có ý định giảm cân.
Vitamin B tổng hợp


Vitamin B tổng hợp là một nhóm gồm 8 loại vitamin B khác nhau (bao gồm: vitamin B1, B2, B3, B5, B6, B7, B8, B9, B12),  trong đó mỗi loại có những tác dụng khác nhau đối với cơ thể.
Vitamin B tổng hợp là nhóm vitamin rất quan trọng trong việc hỗ trợ giảm cân vì chúng giúp cơ thể chuyển đổi carbohydrate thành năng lượng. Chúng cũng giúp ích cho quá trình thải độc tố trong gan, tăng cường tiêu hoá và góp phần vào quá trình chuyển hóa chất béo. Vitamin B tổng hợp còn được biết là với tác dụng giảm bớt căng thẳng và kiểm soát sự ăn uống.
Vitamin D
Nhiều nghiên cứu nhận thấy rằng những người tham gia đã bổ sung vitamin D thường có xu hướng giảm cân nhanh hơn so với những người dùng giả dược. led đúc f5 Tương tự như vậy, những người có hàm lượng vitamin D đủ trong cơ thể sẽ giảm cân nhiều hơn những người thiếu loại vitamin này. Vitamin D cũng có thể cải thiện sự hấp thu canxi, củng cố xương, chống trầm cảm và tăng cường miễn dịch.
Ở cấp độ tế bào, vitamin D có thể ngăn chặn sự phát triển và trưởng thành của các tế bào mỡ, giảm tình trạng đói nên có thể giúp bạn kiểm soát chuyện ăn uống, tránh tăng cân.
Vitamin C
Nghiên cứu cho thấy vitamin C có thể góp phần giảm cân bằng cách tăng cường các hiệu quả của tập thể dục, tăng năng lượng và tăng tốc độ đốt cháy calo. module led ma trận Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng mình rằng, thiếu vitamin C sẽ làm chậm quá trình trao đổi chất trong cơ thể và góp phần vào việc tăng cân không mong muốn.
Crom
Crom là một khoáng chất cần thiết trong việc giảm cân vì nó giúp cơ thể phá vỡ các chất béo và carbohydrate, giảm tình trạng tích tụ mỡ trong cơ thể. Nó cũng kết hợp với insulin để chuyển hóa glucose và sản xuất năng lượng cho cơ thể.
Choline
Choline không phải là một vitamin, nhưng nó lại là một chất dinh dưỡng cần thiết thường được kết hợp với các vitamin nhóm B. Choline là chất cần thiết cho quá trình giảm cân vì nó giúp cơ thể chuyển hóa được chất béo, giảm nguy cơ chất béo tích tụ lại. Nếu không có nó, chất béo sẽ bị mắc kẹt trong gan và việc chuyển hóa chất béo bị cản trở.
Kẽm
Kẽm là khoáng chất cần thiết cho cơ thể vì nó đảm bảo cho các cơ quan trong cơ thể hoạt động tốt. Khi các cơ quan trong cơ thể hoạt động kém sẽ cản trở sự trao đổi chất và ảnh hưởng đến việc đốt cháy chất béo, tiêu thụ calo thừa. Do đó, tìm việc làm ở tphcm tránh tình trạng thiếu kẽm trong cơ thể có thể giúp ngăn ngừa sự tăng cân không mong muốn.
Magie
Thiếu hụt magiê sẽ làm giảm hiệu quả đốt cháy chất béo trong cơ thể và quá trình giảm cân bị ảnh hưởng. Magie đóng một vai trò quan trọng trong hệ thống hydrat hóa của cơ thể cũng như sản xuất năng lượng. Nó là chất cần thiết để duy trì sự trao đổi chất thích hợp. Thi công chống sét Cơ thể thiếu magie sẽ làm cho quá trình chuyển hóa chất béo rất khó khăn và bạn khó giảm cân hơn.
Mặc dù các loại vitamin và khoáng chất này có tác dụng giúp giảm cân khá hiệu quả, nhưng điều này không có nghĩa là bạn có thể dùng thật nhiều để giảm cân thật nhanh. Việc uống vitamin hay tăng cường khoáng chất cần phải phù hợp với thể trạng và sức khỏe từng người, tốt nhất bạn nên tham khảo tư vấn của bác sĩ trước khi bổ sung bất kì loại vitamin hay khoáng chất nào.

Chủ Nhật, 6 tháng 11, 2016

Sức Khỏe Y Tế: 12 Loại Rau Quả Giúp Mắt Sáng Khỏe

Sức Khỏe Y Tế: Đu đủ, bơ, cà rốt, khoai lang, cà chua, bắp ngô, các loại rau lá màu xanh… giúp tăng cường thị lực, mắt sáng khỏe hơn.

Theo bác sĩ chuyên khoa 1 Trần Thị Minh Nguyệt, để có đôi mắt sáng khỏe, trước hết mọi người cần tập thói quen sinh hoạt, học tập, làm việc khoa học và điều độ. Trong bữa ăn hàng ngày nên bổ sung thêm các thực phẩm giàu omega 3, kẽm, vitamin C sẽ giúp bảo vệ và cải thiện tầm nhìn. Sức Khỏe Y Tế Bác sĩ gợi ý một số loại rau, củ, quả tốt cho mắt như sau:
Cà rốt chứa nhiều beta-caroten khi hấp thụ vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A tạo sắc tố võng mạc giúp mắt nhìn tốt hơn. Ngoài ra cà rốt còn giúp chữa chứng quáng gà và hạn chế bệnh đục thủy tinh thể.

Bắp (ngô) giàu beta-carotenoid và folate. Đây là hai chất giúp làm chậm quá trình suy thoái điểm vàng liên quan đến tuổi tác. Ăn quả này thường xuyên giúp giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và giúp ngăn ngừa sự tiêu hủy các sắc tố màu vàng trong mắt.
 Quả bơ chứa hàm lượng lutein nhiều hơn tất cả loại trái cây hoặc rau củ khác. Đây là thành phần dinh dưỡng có tác dụng cải thiện thị lực, giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.
Cà chua chứa chất lycopene, chống oxy hóa và bảo vệ võng mạc mắt. Vitamin C trong quả này có tác dụng tăng thị lực và ngăn ngừa bệnh quáng gà. Cà chua cũng giàu vitamin A giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng – một bệnh nghiêm trọng dẫn đến mù mắt.
Hầu hết loại cá nhiều dầu như cá hồi, cá ngừ giàu omega-3 có tác dụng bảo vệ võng mạc nhờ khả năng chống viêm. Omega 3 cũng giúp bảo vệ các mạch máu nhỏ nuôi dưỡng mắt, trị bệnh khô mắt rất hiệu quả và giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng.
Chocolate có tác dụng tăng khả năng lưu thông máu, giúp mắt đỡ mệt mỏi, thị lực tốt hơn. Tuy nhiên, người đã bị đục thủy tinh thể không nên ăn chocolate vì chứa vanadium vốn không tốt cho mắt đã mắc bệnh này.
Đu đủ rất giàu vitamin C, B, kali, magie, chất xơ… tốt cho hệ tiêu hóa vừa tăng cường sức đề kháng và bảo vệ đôi mắt. Đặc biệt loại quả có hàm lượng vitamin C dồi dào được chứng minh giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm về mắt như đục thủy tinh thể.
Lưu ý: Trẻ trong độ tuổi ăn dặm, mẹ nên tập cho bé ăn với đu đủ chín bằng cách xay nhuyễn. Trẻ lớn hơn có thể cắt đu đủ thành hạt lựu trộn với phô mai.
Hạnh nhân giúp chống khô mắt. Mỗi ngày ăn một nắm hạt này hoặc trộn với ngũ cốc để ăn sáng sẽ giúp đôi mắt khỏe mạnh.
Các thành phần dinh dưỡng trong hạt điều có tác dụng bảo vệ đôi mắt, tăng cường thị lực, ngăn ngừa bệnh liên quan đến suy giảm thị lực.
Khoai lang giàu beta-carotene, vitamin A, C, chất xơ… có lợi cho đôi mắt. Đặc biệt, loại củ này chứa nhiều vitamin D giúp tăng cường hệ miễn dịch, cung cấp năng lượng, cho đôi mắt sáng khỏe hơn.
Lòng đỏ trứng gà chứa lượng lớn lutein và zeaxanthin giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng. Nguồn vitamin D có trong trứng gà còn giúp giảm cảm giác mệt mỏi cho mắt.
Các loại rau lá xanh giàu vitamin, chất chống oxy hóa lutein và Zeaxanthin. Trong khẩu phần ăn hàng ngày nên có một trong các loại rau như cải xoăn, rau bina, củ cải… để tăng cường thị lực, bảo vệ đôi mắt khỏi tác hại của ánh sáng mặt trời và làm tăng mật độ sắc tố của tế bào trong điểm vàng. Lưu ý: Để tận dụng hết những lợi ích từ rau xanh, không nên luộc hoặc nấu quá chín.
Theo: suckhoeyte.com

Thứ Ba, 1 tháng 11, 2016

Món ăn ngon: Bí Ngòi Nấu Cua Đồng

Hôm nay Món ăn ngon sẽ hướng dẫn các bạn làm món Bí Ngòi Nấu Cua Đồng ngon đúng vị cho bữa cơm gia đình bạn nhé .


NGUYÊN LIỆU
  • 400g bí ngòi
  • 200g cua đồng xay nhuyễn
  • 2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển
HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN
  • Bí ngòi để vỏ rửa sạch, thái khoanh vừa ăn
  • Cua cho ra tô, cho nước vào lọc lấy nước cốt, bỏ phần xương. Cho nước cua vào nồi bắc lên bếp, nêm 1 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển vào, để lửa vừa, khi thấy thịt cua nổi lên mặt thì vớt ra
  • Đun sôi 600ml nước, cho bí ngòi vào nấu vừa chín, cho cua vào, nêm 1 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển, nấu đến khi bí mềm là được.
Theo : Knorr.com.vn

Thứ Ba, 18 tháng 10, 2016

Sài Gòn:Về Nhà Thôi

Truyện Tình Yêu: Tôi từng nghĩ, người cầu hôn tôi phải mặc vest, ở một buổi lễ long trọng, có nến, có hoa, có người chứng kiến, chúng tôi trao nhẫn và hôn nhau. Anh cầu hôn tôi, chung cư vắng hoe, món trứng chiên bị khét nghẹt trên bếp…
Sài Gòn mưa mưa, nắng nắng, hệt như tâm trạng con người…
Nhành lavender mà chị chủ quán cắm trong một cái lọ thủy tinh cổ nhỏ xíu đang rung rinh trong gió. Mùi hương của nó thoang thoảng, không nồng, không gắt làm cho đầu óc con người cũng giãn nở theo. Truyện Tình Yêu Khép lại quyển nhật ký, tôi lơ đễnh nhìn ra ngoài cửa quán, dòng người hối hả tan tầm chạy về nhà, kẹt cứng một góc đèn xanh đỏ. Chiều, không ai đoái hoài đến cà phê, quán trống trơn không một bóng khách. Tôi cũng từng rất bận, như bao cô gái trẻ tuổi, bận công việc, bận yêu đương một người, bận mơ tưởng tương lai, tuy thân rảnh nhưng trong đầu rất bận, bận suy nghĩ, phải làm sao để hết bận suy nghĩ về cái thứ huyễn hoặc mình xây dựng.
Tôi yêu Kiên, tình yêu không phải đầu đời nhưng tha thiết nhất. Chúng tôi gặp nhau ở trường đại học, cùng nhau đi qua bốn năm sinh viên khổ cực, bốc đồng, cùng nhau trưởng thành và thành đạt, rồi cùng nhau chia tay. Lý do cũng đơn giản như một ngàn lý do mà khi chia tay người ta hay nói: linh kiện led không hợp nhau. Thật nực cười khi chúng tôi yêu nhau đến tận bảy năm rồi mới nhận ra điều đó. Không hợp nhau là cái lý do dễ nhất để nói, một lý do giải thích cho tỉ tỉ sự đổi thay trong Kiên.
 Tôi yêu Kiên từ lúc Kiên chạy chiếc xe 67 tàn tạ từ thời chiến tranh để lại, lúc hai đứa mót hết trong túi mới đủ tô hủ tiếu gõ, cùng nhau ngồi ăn chung ở cái hẻm gần trường. Tôi yêu Kiên từ lúc hai đứa chạy bàn ở một nhà hàng, ngày nào cũng bị quản lý lấy hết lí do này đến lí do kia để chửi, Led Hhx cũng cười rồi nhịn nhục lấy từng đồng lương. Từ cái lúc ngày kỉ niệm, ngày sinh nhật, ngày lễ lộc gì đó trong năm, Kiên và tôi ngồi ở sân vận động trường, ăn một bọc bánh snack, hát vu vơ mấy bài hát mà chúng tôi thích, muỗi chích đến nát hai chân vẫn thấy vui.
Cô gái ấy yêu Kiên từ lúc Kiên mua chiếc Audi mới cáu, thăng chức vùn vụt. Từ lúc anh được cử đi công tác nước ngoài, mới tậu được chung cư ở Phú Mĩ Hưng. Từ lúc anh đủ tiền mua cho cô những chiếc nhẫn, chiếc vòng, chiếc giỏ, quần áo đến mĩ phẩm đắt tiền, ra vào nhà hàng sang trọng, được người ta săn đón như quý ông quý bà.
Tôi nhận ra rằng, cùng nhau đi qua khó khăn hay sống với nhau những tháng ngày nông nổi, người ta chỉ muốn nhớ thôi, Truyện Tình Yêu chắc gì đã muốn gắn bó! Người ta chọn nhau, cưới nhau, âu cũng là phần phước được định sẵn, không có gì quyết định được gì.
Bây giờ, khi đã trưởng thành, tôi nhìn lại thời gian ấy, như một giấc mơ, một giấc mơ vô cùng lạ lùng!
Sau Kiên, tôi cũng quen vài người. dây đèn led trang trí Nhưng ở họ, cái cảm giác sâu sắc như ở Kiên, hoàn toàn không gặp lại. Tôi không thể bỏ cơ quan, bỏ họp vì nghe người ấy ốm, không thể hoãn công tác vì nghe người ấy mệt, đói hay chỉ là vì nói nhớ nhau là có thể gặp nhau. Người lớn, có ti tỉ thứ phải lo, ngoài tình yêu, có trăm thứ phải vướng bận. Vì người lớn biết rằng, bụng đói thì không thể yêu đương.
Vài người nói với tôi, tình yêu lúc sinh viên là tình yêu đáng nhớ nhất trong đời. Ngẫm lại, thấy cũng hay hay. Vì sinh viên, ngoài tình yêu, chúng ta không phải suy nghĩ gì khác nữa.
Bây giờ, thí dụ tôi, ở độ tuổi gần ba mươi, một ngày phải suy nghĩ dậy lúc mấy giờ, vào cơ quan, đi họp, gặp đối tác, rồi chuyện nhà cửa, ăn uống… còn mấy giây, mấy phút để nghĩ cho tình yêu?
Với chúng ta, khi đã trưởng thành, thì tình yêu là một gia vị cuộc sống, chứ không phải là một thần dược cho người sắp chết.
Sài Gòn xa xa, gần gần, đường đi hay lòng người đều khó đoán.
Kiên kết hôn, với một cô gái khác ngoài những cô gái mà tôi biết. Cô gái ấy chỉ mới hai mươi, nhỏ hơn Kiên tận mười tuổi, chưa tốt nghiệp cao đẳng. Tôi liên tục thấy cô ấy đăng ảnh mặn mà cùng anh lúc vừa cưới. Đến một hôm, tôi vừa đặt lưng vào giường sau một ngày bị công việc mệt mỏi ập vào mặt thì điện thoại hiện lên dòng số của Kiên. Lúc mười một giờ khuya, một người đàn ông có cô vợ trẻ gọi, tình cũ của mình, tôi nhủ bản thân không nên nghe máy. Vì đàn ông khi họ yếu lòng nhất, họ thường tìm lại chỗ thân quen nhất mà giãi bày, tốt nhất đừng gieo thêm chút hi vọng gì cho Kiên. Tôi nhìn Sài Gòn từ trên cao, muôn đường, muôn nẻo, chập chùng, mờ ảo, khó hình dung…
Tháng một, Sài Gòn ẩn hiện trong sương sớm, thật thật, hư hư…
Khi cả nhà cuống quýt lên, hối tôi: “Cưới chồng đi!” thì anh đến. Người ta thường nói câu: “đúng người, đúng thời điểm”. led quấn cây Anh xuất hiện trong cuộc đời tôi với tư cách là một đối tác ở nước ngoài, ngày chúng tôi gặp nhau kí hợp đồng là một ngày sương dày đặc, lạnh run người, anh cởi chiếc vest bên ngoài choàng qua đôi vai mỏng của tôi. Mãi sau này, khi tôi cứ hỏi hoài về hành động ấy, anh cười: “Thì nhìn em chạy tới chạy lui trong cơ quan, thấy thích em, khoác cho em mượn cớ gặp em.”
Không như tình yêu với Kiên, chúng tôi hẹn hò khá đủ đầy và dư giả. Chúng tôi quy định thời gian dành cho nhau mỗi ngày, vì công việc của chúng tôi không cho phép có quá nhiều thời gian bên nhau, hay đơn giản tôi nhớ anh, anh nhớ tôi là có thể lao như bay tới gặp nhau được. Anh cũng ít khi nào nói một cách lộ liễu là: “Anh nhớ em quá” hay “anh yêu em lắm.” Vu vơ, anh gọi cho tôi khi ở Mỹ, nói bâng quơ: “Chà, tự nhiên thèm tàu hũ quá em ơi.” Hay “anh nhớ chỗ này, anh thèm món kia…” những tên đường, những món quen ở Sài Gòn, anh nói nhớ nó, đồng nghĩa đang nói nhớ tôi.
Ở Sài Gòn, có mưa ngập lối, led dây dán cũng có nắng ấm áp về. Sài Gòn công bằng lắm, không để ai chịu thiệt thòi điều gì bao giờ.
“Đến một lúc, con người phải gắn bó cuộc đời mình với một thứ gì đó.”
Một câu nói vô tình khi xem phim, tôi nghe được, và dù không nhớ đã xem phim gì, ở đâu, nhưng câu nói ấy khắc sâu trong tâm khảm tôi, đặc biệt, nó hiện đi hiện lại trong đầu tôi khi anh qua nhà, cùng ăn cơm rồi ngại ngùng nói câu: “Thôi, ở xa vầy mệt quá, muốn ăn cơm em nấu, muốn nhìn em một lát, hay là muốn xem em đang làm gì mỗi khi về nhà cũng cực nữa. Cưới anh nha em!”
Tôi từng nghĩ, người cầu hôn tôi phải mặc vest, ở một buổi lễ long trọng, có nến, có hoa, có người chứng kiến, chúng tôi trao nhẫn và hôn nhau. Anh cầu hôn tôi, chung cư vắng hoe, món trứng chiên bị khét nghẹt trên bếp bốc mùi kinh dị, con chó cưng của tôi vừa xé nát một đống giấy chưa kịp dọn, anh mặc cái áo sơ mi, quần tây, tất thì bên mang, bên vừa cởi ra vì con chó cắn rách một lỗ, tôi chưa kịp tắm, đầu tóc bù xù, mặt mũi mệt mỏi sau một ngày làm vất vả. Nhưng, khi chúng ta trưởng thành, những khung cảnh lãng mạn kia thực chất không quá cần thiết, miễn là chúng ta chọn nhau để gắn bó, để chung sống, để không phải hối hận hay nuối tiếc.
Dù có đi xa đến cỡ nào, dù có lạc ở góc hẻm nào, thì Sài Gòn luôn có một hướng cho chúng ta quay về, bình an, cách xa những ồn ã…
“Đang đâu chưa về nhà nữa em?”
“Về liền. Đang trốn anh ngồi cà phê đầu hẻm, suy nghĩ về nước Mỹ.”
“Anh mới đi siêu thị, mua nhiều đồ ăn lắm. Không về là lát nhịn đói nha chưa. Ở đó suy nghĩ về nước Mỹ đi. Hôm nay dám trốn chồng đi cà phê, tay em đeo nhẫn cưới với anh, không ai dám đụng vào đâu, đừng mơ tưởng nữa, về nhà liền đi, anh chờ.”
Rồi. Em về đây.”
Hướng ấy, chính là nhà….